Jurnal alkohol fenol pdf free

Alkohol merupakan suatu senyawa organik yang tersusun dari unsurunsur karbon, hidrogen, dan oksigen. Kualitas gel pembersih tangan handsanitizer dari ekstrak batang pisang dengan penambahan alkohol, triklosan dan gliserin yang berbeda dosisnya article pdf available september 2018 with. Fenol memiliki rumus struktur sebagai berikut poerwono, 2012. The presence of an excess of free radicals can stimulate oxidative stress in the body. Letak gugus oh pada atom karbon banyaknya gugus oh yang terdapat. Penelitian ini merupakan bagian dari penelitian mengenai kajian. Pdf kualitas gel pembersih tangan handsanitizer dari. Alkohol dan fenol merupakan dua senyawa organi k yang mempunyai struktur yang serupa, tetapi gugus fungsi pada fenol melekat langsung pada cincin aromatik. Hal ini menyebabkan golongangolongan senyawa ini mempunyai kelarutan yang besar. Berdasarkan jenis atom karbon yang mengikat gugus oh, golongan alkohol dikelompokkan menjadi tiga, yaitu.

Dibandingkan dengan alkohol alifatik lainnya, fenol bersifat. Pada percobaan beberapa reaksi alkohol dan fenol, pada uji reaksi dengan na2co3 dan nahco3, reaksi amil alkohol tidak larut dalam na2co3 dan nahco3, sedangkan fenol dan asam asetat larut dalam na2co3 dan nahco3. Berikut ini adalah download jurnal gratis yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber tentang jurnal laporan alkohol dan fenol yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download biru dibawah ini. Fenol merupakan asam yang lebih kuat dari pada alkohol atau air. Kelarutan dalam air larut larut larut larut kelarutan.

Sedangkan perbedaan nya dengan fenol adalah gugus r nya adalah gugus aril. Alkohol dan fenol memiliki kemiripan dalam beberapa hal, tetapi terdapat perbedaan yang cukup mendasar sehingga kedua kelompok senyawa ini dianggap sebagai kelompok gugus fungsi yang berbeda. Fenol adalah alkohol yang gugus hidroksilnya terikat pada cincin benzena alkohol digunakan secara luas dalam industri dan laboratorium sebagai pereaksi, pelarut, dan bahan bakar. Pdf tumbuhan morus merupakan salah satu genus utama dalam famili moraceae. Zat ini memiliki tanda khas yaitu memiliki banyak gugus phenol dalam molekulnya baca.

Identifikasi senyawa fenol beberapa aksesi teki cyperus rotundus l. Molekul eter tidak begitu polar sehingga kelarutannya dalam air sedikit. Penetapan kadar fenol total dan aktivitas antioksidan. Dimana pada alkohol alkohol alifatik r adalah gugus alkil. Selanjutnya, ditambah dengan 1 liter aquades steril kemudian dipanaskan hingga mendidih dan. Aktivasi jerami padi sebagai oil sorbent menggunakan asam asetat. Sensory analysis was performed to determine the, aroma, flavor, and overall bir pl. Fenol mempunyai struktur yang serupa dengan alkohol tetapi gugus fungsinya melekat langsung pada cincin aromatik, dan dengan asebagai aril maka rumus fenol dituliskan sebagai aroh. Senyawa alkohol dapat menimbulkan denaturasi protein sel bakteri dan proses tersebut memerlukan air. Dibandingkan dengan alkohol alifatik lainnya, fenol bersifat lebih asam.

Jadi bercampurnya zat tersebut tidak dipengaruhi oleh reaksi kimia. Jelaskan perbedaan antara senyawa alkohol dan fenol. Fenol memiliki kelarutan terbatas dalam air, yakni 8,3 gram100 ml. Mengetahui jenisjenis reaksi dan pereaksi yang dapat digunakan untuk membedakan antara senyawa. Kepolaran alkohol akan makin kecil jika sukunya makin tinggi. Struktur alkohol alkohol adalah senyawa yang molekulnya memiliki suatu gugus hidroksil, yang terikat pada suatu atom karbon jenuh.

Pengeluaran ion tersebut menjadikan anion fenoksida c 6 h 5 o. Ekstrak dengan total fenol tertinggi adalah ekstrak etanol 70% buah mentah sebesar 189. Alkohol primer dan sekunder dapat dioksidasi dengan mengunakan oksidator, tetapi alkohol tersier tidak. Ada lagi alkohol yang digunakan secara bebas, yaitu yang dikenal di masyarakat sebagai spiritus. Perbedaan utama antara alkohol dan fenol dalam reaksi adalah menyangkut pemutusan ikatan c. Yohanes armawan sandi, wiwik susanah rita, yenni ciawi. Kereaktifan alkohol kering dapat bereaksi dengan logam k dan na. Laporan akhir praktikum analisis fisikokimia 2 identifikasi senyawa golongan alkohol, fenol, dan asam karboksilat disusun oleh.

Identifikasi alkohol dan fenol kimia organik kelompok 5 3a. Senyawa fenol dapat mengalami oksidasi sehingga dapat berperan sebagai reduktor hoffman et al. Antibakteri alami, fenol, morinda citrifolia, uji cmt. Fenol fenol adalah makalah fenol alkohol fenol jurnal senyawa fenol. Semakin besar struktur suatu alkohol atau fenol, maka biasanya titik didihnya semakin tinggi. Mengenai kelarutannya, fenol monovalen lebih larut dalam pelarut organik sementara fenol polivalen umumnya larut dalam air.

Stres ini dapat disembuhkan atau dikurangi dengan menggunakan antioksidan. Alkohol dan fenol ismayanii jurnal aldehid dan keton. Pdf most of dairy farmers less of attention about sanitation after milking. Pada uji kelarutan senyawa alkohol dan fenol larut dalam air, hal ini disebabkan karna adanya gugus polar yang terkandung pada kedua senyawa tersebut yaitu gugus oh. Pada uji iodoform dihasilkan endapan kuning terang, sedangkan pada uji atau tes fecl 3 positif untuk senyawa fenol, membentuk kompleks berwarna ungu dan negatif untuk senyawa alkohol. Senyawasenyawa turunan fenol merupakan kandungan utama dari. Oleh karena itu disimpulkan bahwa buah harendong mentah mengandung lebih banyak total fenol dan total flavonoid dibandingkan buah masak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan total fenol, total flavonoid, dan aktivitas antioksidan ekstrak kulit batang pulai. Free download prota dan prosem kurikulum 20 prota promes sd kelas 5 ktsp jurnal manajemen keuangan.

Pengertian senyawa polifenol, struktur, sub, jenis, reaksi dan klasifikasi adalah kelompok zat kimia yang ditemukan pada tumbuhan. Pada uji iodoform positif untuk alkohol primer dan alkohol sekunder sedangkan negatif untuk alkohol tersier. Dalam kimia, alkohol atau alkanol adalah istilah yang umum untuk senyawa organik apa pun yang memiliki gugus hidroksil oh yang terikat pada atom karbon, yang ia sendiri terikat pada atom hidrogen danatau atom karbon lain. Bab i pendahuluan latar belakang alkohol adalah persenyawaan organik yang mempunyai satu atau lebih gugus hidroksil. Hidrokarbon berlaku sebagai dasar pengelompokan senyawa organi k. Jadi kadar alkohol dalam obat berarti banyaknya atau persentase alkohol dalam obat.

Membedakan alkohol dengan fenol berdasarkan reaksinya dengan asam karboksilatmembedakan alkohol dan fenol berdasarkan reaksi oksidasi keduanyates gugus fenol dalam alkoholii. Gugus oh bersifat polar karena membentuk ikatan dengan air, sehingga dapat bercampur. Emphasis is given to studies into the causes and consequences of alcohol abuse and alcoholism, and biomedical aspects of diagnosis, etiology, treatment or prevention of alcohol. Alkohol dan fenol yang disebut sebagai alkohol aromatik mempunyai rumus struktur roh. Berikut ini adalah kumpulan jurnal tentang penelitian riset pemasaran yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber jurnal nasional, tentang download buku tentang alkohol fenol yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download biru dibawah ini. Denaturasi protein turunan alkohol, turunan fenol bekerja sebagai antiseptik dengan cara denaturasi dan koagulasi protein sel bakteri. Dalam cara pemberian tata nama alkohol dan fenol, dilakukan dengan tiga cara yaitu, tata nama iupac, tata nama trivial dan tata nama karbinol. Dasar teorialkohol dan fenol yang disebut sebagai alkohol aromatik mempunyai rumus struktur roh.

Flavonoid merupakan senyawa fenol dan termasuk salah satu metabolit sekunder pada tumbuhan yang berfungsi sebagai antioksidan. Alkohol terbagi atas 3 golongan yaitu alkohol primer, alkohol sekunder dan alkohol tersier. Namun, sifat asam pada fenol lebih kuat daripada alkohol karena fenol memiliki anion dengan muatan negatif yang disebar oleh cincin karbon melingkar. Pdf activity of phenol of morinda citrifolia as natural.

Fenol adalah zat kristal yang tidak berwarna dan memiliki bau yang khas. Reduksi, sedangkan kadar fenol total ditetapkan dengan metode folinciocalteu. Dalam penelitian ini, kadar fenol total yang terbanyak dikandung pada ekstrak metanol dedak padi varietas om4495 dengan kadar fenol total 71,85 mg setara asam galat gram, sedangkan dari uji aktivitas antioksidan dengan metode dpph memberikan hasil nilai ic. Tujuan praktikum kali ini adalah untuk mengetahui sifat fisik dari alkohol dan fenol serta membedakan jenis alkohol primer, sekunder dan tersier, juga fenol dengan menggunakan uji lucas dan uji ferri klorida. Pengeluaran ion tersebut menjadikan anion fenoksidac6h5o. Kandungan fitokimia, total fenol, dan total flavonoid. Pada hasil percobaan diatas fenol yang ditambahkan fecl3 menghasilkan 2 lapisan berwarna orange, sementara menurut teori akan berwarna ungu. Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan maka rumusan permasalahan yang akan menjadi fokus penelitian adalah berapa kapasitas antioksidan yang terkandung pada buah, berapa kandungan total fenol pada buah, dan bagaimana hubungan antara kapasitas antioksidan dan kandungan total fenol pada buah. Senyawa fenol juga membentuk ikatan hidrogen yang menyebabkan titik didih fenol relatif sangat tinggi. Karena ikatan hidroksil bersifat kovaleen, maka sifat alcohol tidak serupa dengan hidroksida, tetapi lebih mendekati sifat air. Unduh sebagai docx, pdf, txt atau baca online dari scribd. Kadar alkohol kadar menurut kbbi adalah ukuran untuk menentukan sesuatu, atau jumlah hasil pengukuran dalam persentase mengenai gejala tertentu yang terdapat pada populasi tertentu dalam keadaan dan jangka waktu tertentu. Adanya suatu gugus hidroksil dalam alkohol dan fenol memungkinkan terjadinya ikatan hidrogen antara molekulmolekul tersebut dengan senyawa lain yang sejenis air, hoh.

Volume 2, nomor 4, november 20 fakultas mipa universitas. Alkohol adalah senyawa yang molekulnya memiliki suatu gugus hidroksil, yang terikat pada suatu atom karbon jenuh. Membedakan alkohol dengan fenol berdasarkan reaksinya dengan asam karboksilat. Suatu senyawa non hidrokarbon yang mana mengandung rantai karbon atau cincin atomatom karbon yang sama.

Download fulltext pdf download fulltext pdf fenol, flavonoid, dan aktivitas antioksidan pada ekstrak kulit batang pulai alstonia scholaris r. Fenol juga ada yang rasanya manis dan pahit, berbeda dengan alkohol, fenol ada yang berasa asam. Laporan praktikum kimia organik identifikasi gugus fungsi. Fenol juga merupakan sebuah asam lemah, walaupun fenol lebih asam daripada alkohol. Selain struktur, bedanya lagi antara alkohol dan fenol adalah reaksi umum pada kedua senyawa tersebut.